El català i jo

Vaig descobrir la llengua catalana  l’any 1985. Va ser quan la meva família i jo vam venir a viure a Catalunya. El nostre lloc de procedència era  l’Argentina i pel fet de ser d’allà ens deien de manera despectiva sudacas. Realment era una paraula molt desagradable sobretot  per  la manera en què la gent la deia. Tenia 10 anys  quan vam arribar a Barcelona i ens vam instal·lar a Castelldefels. No va ser gens agradable en aquella època arribar a una escola que no tenia alumnes estrangers. Em sentia com un peix fora de l’aigua. A cinquè d’EGB, amb un idioma nou per a mi, molt difícil, i que mai havia escoltat.

Els meus companys ja dominaven prou bé el català . Així que jo era la nena de qui tothom es reia, sobretot després d’un comentari fora de lloc de la mestra tutora. Davant de tothom va dir que no entenia com jo no sabia català, com podia ser  que a l’Argentina no l’hagués après… Tampoc havia gaudit de vacances d’estiu , tan desitjades per a les criatures. Quan allà acaba el curs escolar, aquí es comença.

En aquella època no hi havia gairebé  immigració  i no estaven acostumats a veure persones bevent  el mate, la nostra estimada infusió. Escoltar el nostre accent també resultava estrany. Els companys de classe em deien : “Si us plau deixa de cantar quan parles.”   Aquells moments van ser realment molt difícils per a mi. No li desitjo passar per una experiència semblant ni a un enemic, si el tingués. Amb tot això vull dir que, d’entrada, el meu sentiment vers el català no va ser un amor a primera vista, sinó tot el contrari.

Vaig decidir estudiar magisteri, realment en el meu cas era vocacional. La meva mare era mestra i també volia ser-ho jo. De la mateixa manera que ella sempre havia desitjat ensenyar. El meu nivell de català anava millorant any rere any. Però jo l’estudiava com una obligació imposada  pel meu somni de ser mestra a Catalunya. No volia anar-me’n a viure lluny dels meus pares i germanes. La meva relació amb el català va ser freda i sense cap altra motivació que la de “pagar el dret de pis”. És a dir, aprendre’l  per tal de poder viure a un lloc que m’encanta, a prop de la família i desenvolupant la feina que em fa feliç.

Tot va canviar quan, gairebé sense adonar-me’n, vaig començar a parlar la llengua catalana relativament bé. Superada la vergonya al ridícul i amb el suport d’amics catalans, va resultar més senzill. En aquell moment  vaig sentir que, en general, a tothom li agradava escoltar el seu idioma amb un accent diferent. Aleshores va ser quan vaig començar a estimar el català volent perfeccionar-lo. Així doncs, vaig decidir continuar amb l’aprenentatge fent la inscripció al nivell C2. Sincerament no tenia cap idea preconcebuda de què era el que em podia trobar en el curs. No coneixia quina seria la metodologia d’aprenentatge, ni qui seria el professor. Tot per a mi seria una sorpresa.

Només puc dir que ha sigut de les millors decisions que he pres en la meva vida. Penso que és fonamental en qualsevol tipus de curs la persona encarregada de la formació.  En tot cas estic parlant del professor.  El Jaume és una persona que gaudeix de la seva feina. Ell s’ho passa bé ensenyant i això es reflecteix en tot moment.  Transmet els seus coneixements utilitzant una nova metodologia .Realment és de les millors innovacions en les quals he pogut participar. Està basada en el treball en grup, en la realització de diversos jocs (gamificació) i a fer ús de les noves tecnologies. Aquesta última part suposava per a mi tota una ciència desconeguda, la qual em produïa una sensació de pànic.  De mica en mica vaig anar superant aquesta por i actualment fins i tot tinc un bloc. Sóc capaç de penjar-hi els meus articles i llegir-hi els dels  meus companys.

Cada sessió va ser una nova sorpresa, sempre del tot agradable .El temps de classe passava rapidíssim i es feia molt curt. Ens ho passàvem d’allò més bé aprenent sense esforç. Qualsevol treball en grup et fa desenvolupar unes habilitats importantíssimes que ens enriqueixen com a persones. La tolerància, la sociabilitat , el respecte, la cooperació són algunes de les eines que vam fer servir a cadascuna de les sessions. La cohesió que es va aconseguir en el grup i el suport dels uns cap als altres, penso que ha sigut un mèrit que només se li pot agrair al Jaume.  Va ser el  guia perfecte. Ens va acompanyar  tot el camí com a missatger dels Veïns, els que ens encarregaven els reptes que havíem de superar i així guanyar punts.

Per concloure només afegiré que si teniu interès a millorar el vostre nivell de català us hauríeu d’inscriure en aquest curs. Això sí, jo m’asseguraria que el professor continuï sent  el Jaume Sans. Si no,  no seria el mateix.

Sento ràbia

Sento ràbia!

Aquest matí en despertar-me m’ha envaït un sentiment de ràbia i impotència que m’ha impulsat a escriure en relació a un tema molt conegut per tots vosaltres. El documental Ciutat morta, emès al canal 33 fa aproximadament dues setmanes, relata una història infernal viscuda per un grup de joves.

Sóc periodista, i com a tal, m’agrada investigar sempre que em proposo d’escriure sobre qualsevol tema. En aquest cas vull fer una reflexió i deixar plasmat el meu parer respecte als fets ocorreguts el dia 4 de febrer del 2006 a la ciutat de Barcelona. Així doncs, després de veure el documental i havent llegit tot tipus d’informació en referència al cas 4F, avui escriuré per denunciar una injustícia terrible; encara sense resoldre.

Els fets que es relaten a Ciutat morta van canviar la vida d’uns joves que van tenir la mala sort de ser al lloc i al moment equivocat. Fins i tot una de la joves implicades va arribar a suïcidar-se per no poder aguantar allò que li havia tocat viure. Tot un seguit de coincidències desafortunades per aquells joves sumades a la nefasta actuació d’un cos policial corrupte va desencadenar que persones innocents hagin hagut de passar anys a la presó. Els grans culpables d’aquesta injustícia foren dos agents de la llei, Víctor Bayona i Bakari Samyang. Realment és indignant que aquells que han de protegir-nos del mal siguin els que ens el provoquen.

Avui també he sentit molta ràbia com a ciutadana amb documentació espanyola però nascuda a Buenos Aires. La raó d’aquest sentiment ha sigut saber que tres dels detinguts en el cas de què parlem eren joves amb els quals comparteixo la mateixa situació legal. Els altres inculpats eren persones amb un perfil d’okupes. Pel que es veu et poden jutjar per la teva aparença i/o pel teu accent. Jo em pregunto: com pot ser que hi hagi agents de la llei capaços de fer-nos perdre els nostres drets per la manera de vestir o pel lloc on hem nascut.

En un país democràtic com és en el qual estem vivint i on s’han produït els fets als quals faig referència, la igualtat entre ciutadans és un pilar fonamental. No ha existit en el cas del 4F. No s’ha escoltat els acusats i sí de forma contundent els policies implicats.

Per acabar voldria deixar ben clara la meva indignació i ràbia vers la corrupció dins del cos policial. Principalment en el cas de Bakari Samyang que era formador de policies a Barcelona i a més a més formava part del procés de selecció de nous agents. L’únic alleujament que sento és saber que tant aquest policia com Víctor Bayona finalment estan complint condemna per un altre cas. Han tornat a actuar de la mateixa manera violenta i fent abús d’autoritat. Però aquesta vegada no els ha sortit bé. Per desgràcia per a ells, aquest cop han fet mal a una persona que tenia els mitjans econòmics per poder-se defensar.

Marcela Stanislavsky Safranoff

Proposta gastronòmica a Castelldefels

Oferta gastronòmica rioplatense a Castelldefels

Quan es parla de la gastronomia fent referència a l’Argentina i a l’Uruguai tot es redueix al típic asado. No estic gens d’acord amb aquest resum de tot el que ofereix la cuina d’aquests dos països. Potser pel fet d’haver nascut a l’Argentina crec que tinc una certa predisposició a voler canviar aquesta idea— sens dubte equivocada— de veure la nostra gastronomia. La gran immigració que van viure aquests països durant les dues guerres mundials van fer que es produeixi una barreja molt important de cultures aportant cadascuna els seus plats típics. Així doncs ens trobem amb una varietat infinita d’ opcions per gaudir de la gastronomia tant a l’Argentina com a l’ Uruguai. Per poder comprovar tota l’explicació precedent, us vull proposar cinc restaurants ubicats a Castelldefels on podreu gaudir d’una selecció exquisida dels nostres plats preferits.

El Miravos: és un restaurant uruguaià situat a la platja de Castelldefels. Concretament es troba al passeig Marítim, 61. La seva situació, si parlem del seu entorn, és privilegiada. Amb vistes al mar, i sent un dels xiringuitos que resten oberts durant tot l’any, fa una sensació de pau i calidesa que caracteritza la temporada d’estiueig.

D’aquest restaurant com a plat estrella podríem parlar del típic asado. La pizza és molt bona, de forma rectangular típica de l’Uruguai, i tot l’ assortiment d’amanides gegants, són realment els punts forts d’aquest restaurant.

miravos

El Montevideo.com: un altre restaurant uruguaià, però situat al poble. L’entorn no és gaire agradable, ja que es troba a la carretera del poble (avinguda Constitució,30). És un lloc on contínuament hi ha molt trànsit i passa justament al costat de la terrassa del local. Per aquesta raó, recomano aprofitar del lliurament a domicili que ens ofereix aquest restaurant.

El plat estrella d’aquest lloc és sens dubte la milanesa napolitana, és carn de vedella empanada ,de grans dimensions i que al damunt porta tomàquet triturat, pernil dolç, mozzarella i orenga.

fachada-de-montevideocom

El Tío Bigotes: restaurant argentí situat al centre del poble, concretament al carrer Doctor Ferran, 59-61. La seva situació dins del poble no és gaire agradable a causa de no tenir terrassa, ser un lloc no gaire gran i estar pensat sobretot per fer lliuraments a domicili. Per tant la decoració així com les instal·lacions(sanitaris, taules, cadires…) no són gaire còmodes. Malgrat tot axiò, el recomano com el meu favorit. No existeix cap altre al poble que faci les empanades típiques argentines tan bones com les fan aquí. La pizza és un altre dels punts forts d’aquest lloc. Les fan a l’estil nostre, això vol dir rodones de massa gruixuda, molt ben cuinada la part de sota de la pizza i sense escatimar mai en la quantitat de mozzarella. N’hi posen moltíssima.

pizzeria_32       tiobig1     empa

El Saltavioleta: aquesta cafeteria- restaurant argentí és realment una nova i boníssima adquisició de la platja de Castelldefels. Amb un entorn preciós (vistes al mar), situat al passeig Marítim, 178, trobem aquesta moderna i elegant cafeteria amb una àmplia oferta gastronòmica. Absolutament tot el que venen són menjars típics argentins. La qualitat del que s’ofereix és realment excel·lent. Es pot escollir entre diferents tipus de menú depenent si anem a fer un esmorzar ,un dinar ,berenar o sopar. Hi ha tant ofertes de dolç com de salat. Realment podríem dir que el plat estrella són els sandwiches de miga. Realment és un menjar que va bé a qualsevol hora del dia, la molla tan primeta i la quantitat de varietats que hi ha per escollir fan que costi molt decidir-se per quin gust triar. Per aquesta raó sempre passa el mateix, tastem un de cada i en mengem una barbaritat… Heu d’anar-hi!

saltavi

El Pizza Sur: va ser el primer restaurant argentí que va aparèixer a Castelldefels. Va obrir les  portes l’any 1986 en un local molt petit, situat al passeig Marítim. En aquell moment només venien pizzes i empanades. No hi havia gairebé lloc on seure. Així que normalment compràvem i ens emportàvem a casa el menjar. Però va començar a tenir molt èxit i es van traslladar l’any 1990 a un enorme local també a la platja de Castelldefels. El nou Pizza Sur obre les portes a l’avinguda República Argentina,1 (realment no podien haver trobat un lloc millor…). La decoració del restaurant és totalment autòctona. En entrar, de seguida sembla que et trobes a l’Argentina. Quadres de Buenos Aires, Cataractes, gautxos amb les seves boleadores… És realment un lloc molt agradable tant per dinar com per sopar. El menú actualment és molt ampli. Com a plat estrella jo escolliria la pasta en general. Qualsevol tipus de pasta farcida és casolana i la fan boníssima (sorrentinos, tortel·lini, raviolis… ).

Imagino que després de tants detalls de menjars apetitosos tots els que heu escrit l’entrada al bloc estareu morts de gana… Us convido a tastar alguna de les ofertes gastronòmiques que us he proposat.

Us animo a trucar per telèfon perquè us portin a casa el sopar o a anar personalment a algun dels restaurants esmentats. Podeu fer-ho amb tranquil·litat, tots són econòmics, en temps de crisi aquest punt és fonamental….

Pizza-Sur-Castelldefels_78811_image

Marcela Stanislavsky